主題: 電飯煲做無油健康蛋糕——美食誘惑

                            • 你べ不會遇見第二個我つ
                            樓主回復
                            • 閱讀:1706900
                            • 回復:5
                            • 發表于:2013/11/28 21:28:01
                            1. 樓主
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                            蛋糕不僅僅只有烤箱能做哦,電飯鍋一樣可以輕松做出松軟的蛋糕,很省事,成功率也很高。想吃蛋糕,又條件不夠的朋友,可以一試哈。只要家里面有個電飯鍋,就可以吃到自己做的蛋糕了。這次我用電飯煲做的蛋糕,里面沒有放一滴油,也沒有任何的添加劑,很健康安全哦。
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                              原料:雞蛋三個,白糖50克,低粉60克

                              做法:

                              1、用分蛋器把蛋黃和蛋白分離出來,蛋黃攪拌均勻備用;

                              2、蛋白分三次放入白糖,打膨脹,拉起呈直角狀;

                              3、取少量的蛋白糊放入蛋黃中,用切拌和翻拌的方法攪拌均勻;

                              4、把攪拌好的蛋糊全部倒入剩下的蛋白中,還是用切拌和翻拌的方法,攪拌均勻;

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                             5、把低粉篩入蛋糊中。用切拌和翻拌的方法攪拌均勻;

                              6、電飯煲加熱,鍋底抹一層油放粘;

                              7、把攪拌好的蛋糊倒入電飯煲中,拿起來在桌子上輕輕的磕幾個,震出大的氣泡;

                              8、放回到電飯煲里面,蓋上蓋子,按到蛋糕的模式;

                              9、提示音響時,香噴噴的蛋糕就做好了。

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                            • 《南》
                            • 發表于:2013/11/29 22:24:40
                            1. 沙發
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                            • NoctuRne\/\/ 夜曲
                            • 發表于:2013/11/29 22:37:03
                            1. 板凳
                            2. 倒序看帖
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                            • 悠然看人生
                            • 發表于:2013/11/30 12:17:35
                            1. 3樓
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